शाकाहार भोजन मानव शरीर के लिए अनुकूल होने से सर्वोत्तम है। इस्कॉन (ISKCON), हरे कृष्णा आंदोलन। पेटा (PETA) जैसे संगठनों के प्रयास से पूरी दुनिया में शाकाहार भोजन स्वस्थ्य रहने की भावना से सभी धर्मों के अनुयायियों के द्वारा तेजी से अपनाया जा रहा है। फ्लाइटों में शाकाहारी भोजन जैन मिल - (Jain Meal) के नाम से उपलब्ध हो रहा है।